Retour d'expérience sur la culture des ballots de pleurote proposés par
le Gac de Louvain la Neuve et dont quelques membres ont fait l'achat...
Le démarrage fut très très lent ...j'ai eu l'impression que la température joue un rôle important dans leur développement. En effet les "boutons" sont apparus lors de la semaine la plus
chaude et...moins d'une semaine après nous mangions une 1ère récolte délicieuse... C'est très impressionnant à cause de la rapidité et aussi parce qu'on ne les voit jamais aussi frais. Le
ballot mesure 35 cm de largeur sur 45 de hauteur pour vous donner une idée des proportions... Pour ceux qui voudraient expérimenter il y en avait chez Bio-Planet la semaine dernière.
Contrairement aux champignons de Paris les pleurotes ont besoin de lumière pour se développer.
Bien cordialement,
Brigitte
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